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可持續發展性

綠色生活
由此開啟

可持續發展的理念從我們的團隊做起。每位員工都竭盡所能,從節能、節水和廢物管理方面減少碳足跡,同時為你打造非一般且更環保的入住體驗。

可持續發展的理念從我們的團隊做起。每位員工都竭盡所能,從節能、節水和廢物管理方面減少碳足跡,同時為你打造非一般且更環保的入住體驗。

居舍・同一陣線

環保體驗

每一次入住體驗都圍繞環保理念而設計。從為你接機的混和動力汽車,到居舍免費提供的自行車,以及即點即做、最小化廚餘的早餐-我們務求從每一個細節體現綠色生活。客房裡提供有機的身體護理用品,謐尋水療中心使用可持續發展的產品。我們還支持推廣本地可持續發展品牌 In Sharks We Trust,利用廢棄漁網製作泳裝。

環保體驗

每一次入住體驗都圍繞環保理念而設計。從為你接機的混和動力汽車,到居舍免費提供的自行車,以及即點即做、最小化廚餘的早餐-我們務求從每一個細節體現綠色生活。客房裡提供有機的身體護理用品,謐尋水療中心使用可持續發展的產品。我們還支持推廣本地可持續發展品牌 In Sharks We Trust,利用廢棄漁網製作泳裝。

與本地工匠攜手合作

我們與本地農民、供應商合作,採購原材料和產品以促進可持續農業發展,幫助本土農村社區。

與本地工匠攜手合作

我們與本地農民、供應商合作,採購原材料和產品以促進可持續農業發展,幫助本土農村社區。

減少碳足跡

鏞舍力求盡可能減少對環境的影響。我們的衛生間抽水系統使用再生水,廚房供應太陽能熱水,居所整體採用LED照明。除了在所有餐廳和酒吧棄用塑料吸管和攪拌器外,我們還與 香港興業國際集團管理層緊密合作,在園區實施廢物回收計劃,幫助生產可再生電力。

減少碳足跡

鏞舍力求盡可能減少對環境的影響。我們的衛生間抽水系統使用再生水,廚房供應太陽能熱水,居所整體採用LED照明。除了在所有餐廳和酒吧棄用塑料吸管和攪拌器外,我們還與 香港興業國際集團管理層緊密合作,在園區實施廢物回收計劃,幫助生產可再生電力。

行動 · 無分大小

作為一個日常和食物打交道的廚師而言,食材的珍貴與重要不言而喻。在隨堂裡餐廳,我們不僅需要因材製膳,還需時常尋找更好的原材料作替代。比說在製作魚翅春捲這道菜時,我是用一種粗的粉絲來替代魚翅,以促進可持續採購,向可持續發展的美好願景努力前進。

葉劍

隨堂里中餐廳廚師長,上海鏞舍

作為一個日常和食物打交道的廚師而言,食材的珍貴與重要不言而喻。在隨堂裡餐廳,我們不僅需要因材製膳,還需時常尋找更好的原材料作替代。比說在製作魚翅春捲這道菜時,我是用一種粗的粉絲來替代魚翅,以促進可持續採購,向可持續發展的美好願景努力前進。

葉劍

隨堂里中餐廳廚師長,上海鏞舍