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精选茶叶和川味素斋

菜色

素食,中式

地址

中国四川省成都市锦江区笔帖式街81号邮编610021

营业时间
午餐:每日中午12时至下午2时
下午茶:每日下午2时至下午5时30分
晚餐:每日下午5时30分至晚上10时

菜单

在《2025年成都米其林指南》中,谧寻茶室连续四年荣膺米其林一星,并喜获成都首家米其林绿星的殊荣,这是对其在烹饪艺术和日常运营中将生态责任融入核心的创新实践的认可。

 

谧寻茶室以旁边千年历史的大慈寺的素斋为灵感,提供精心挑选的中国茶饮和地方特色的川味素食。

 

我们的茶室反映了成都广为流传的茶道文化,提供多款茶叶供你品茗。同时可以搭配美味素斋,比如鸡枞菌油焖麻婆豆腐和手工菠菜担担面,都使用了精选的本地食材和居舍花园里自种的香草。

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主厨们说

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我们与云南有机农夫合作,获得高品质的菌子、香草和蔬菜,也在居舍后花园种植新鲜的香料和蔬菜。我们还从四川本地茶农那里选茶,承包了自己的茶园采摘茶叶,用到博舍的餐厅、商店和水疗中。

谧寻茶室厨师团队

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