素食,中式
中国四川省成都市锦江区笔帖式街81号邮编610021
为了庆祝谧寻茶室在第二年(2023年)成都米其林指南中,再次荣获米其林一星,由徐主厨及厨师团队精心设计的米其林赏味菜单已隆重推出。
谧寻茶室以旁边千年历史的大慈寺的素斋为灵感,提供精心挑选的中国茶饮和地方特色的川味素食。
我们的茶室反映了成都广为流传的茶道文化,提供多款茶叶供你品茗。同时可以搭配美味素斋,比如鸡枞菌油焖麻婆豆腐和手工菠菜担担面,都使用了精选的本地食材和居舍花园里自种的香草。
博舍The Temple Café咖啡厅的主厨钱皓明(Jerome Merlo)携手新加坡米其林一星餐厅Candlenut总厨李小明(Malcolm Lee),与新加坡旅游局共同开启“美「食」每刻·新加坡”的跨国界合作。足不出“蓉”便可畅享狮城的南洋风情,在唇齿留香间感受娘惹文化。
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