素食,中式
中國四川省成都市錦江區筆帖式街81號郵編610021
為了慶祝謐尋茶室在第二年(2023年)成都米其林指南中,再次榮獲米其林一星,由徐主廚及廚師團隊精心設計的米其林賞味菜單已隆重推出。
謐尋茶室以旁邊千年曆史的大慈寺的素齋為靈感,提供精心挑選的中國茶飲和地方特色的川味素食。
我們的茶室反映了成都廣為流傳的茶道文化,提供多款茶葉供你品茗。同時可以搭配美味素齋,比如雞樅菌油燜麻婆豆腐和手工菠菜擔擔麵,都使用了精選的本地食材和居舍花園裏自種的香草。
博舍The Temple Café咖啡廳的主廚錢皓明(Jerome Merlo)攜手新加坡米其林一星餐廳Candlenut總廚李小明(Malcolm Lee),與新加坡旅遊局共同開啓“美「食」每刻·新加坡”的跨國界合作。足不出“蓉”便可暢享獅城的南洋風情,在唇齒留香間感受娘惹文化。
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