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精選茶葉和川味素齋

菜色

素食,中式

地址

中國四川省成都市錦江區筆帖式街81號郵編610021

營業時間
午餐:每日中午12時至下午2時
下午茶:每日下午2時至下午5時30分
晚餐:每日下午5時30分至晚上10時

菜單

在《2025年成都米其林指南》中,謐尋茶室連續四年榮膺米其林一星,並喜獲成都首家米其林綠星的殊榮,這是對其在烹飪藝術和日常運營中將生態責任融入覈心的創新實踐的認可。

 

謐尋茶室以旁邊千年曆史的大慈寺的素齋為靈感,提供精心挑選的中國茶飲和地方特色的川味素食。

 

我們的茶室反映了成都廣為流傳的茶道文化,提供多款茶葉供你品茗。同時可以搭配美味素齋,比如雞樅菌油燜麻婆豆腐和手工菠菜擔擔麵,都使用了精選的本地食材和居舍花園裏自種的香草。

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主廚說

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在谧尋茶室,我們堅信美食不僅是味蕾的享受,更是對自然的尊重與回饋。我們致力於將可持續發展的理念融入到烹飪細節中,從廚房零浪費到與大熊貓棲息地周圍的社區緊密合作,我們希望客人在品嘗美食的同時,也能感受到我們對環境保護的承諾。

Steven Tang

謐尋茶室首席廚師
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