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米其林星级中餐厅

菜系

中菜

地址

北京市朝阳区三里屯路11号三里屯太古里北区瑜舍地下100027

营业时间

周一至周五 午餐 12:00-14:30
周六至周日 午餐 11:00-14:30
周一至周日 晚餐 6:00-10:30

 
奖项

米其林一星-北京米其林指南2020

米其林一星-北京米其林指南2021

米其林一星-北京米其林指南2022

京雅堂享有优雅用餐氛围,展示风格鲜明的中国地方风味。主厨李冬拥有精湛厨艺的同时,还带有诗人的浪漫和想象力,用拿手的北京烤鸭和重构的经典菜色获得米其林星级认可。菜单值得细品,食材时令并具有地方特色,中国古老的烹饪技法和主厨在中国各省游历赋予他源源不断的创作灵感。

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主厨的话

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“我喜欢从小吃到大的食物,这正是为什么我向老菜谱致敬。对我来说,这些经典食谱是我们历史的一部分,值得保留供后代享用。”

李冬

京雅堂行政主厨
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