從網店起步的烘焙店 Butter，現於奕居矚目登陸。因懷舊情懷而生的 Butter，理念向來簡單：除了運用出色的烘焙技術，以愛用心烘焙，當然還要用上滿滿的「Butter」。限定店由首席甜點師 Karys Plaxe 主理，供應 Butter Cookies 全系列款式 (每件25元、半打125元、一打250元)，包括新款Ginger Molasses (薑餅曲奇)、獨家限定的Butter 經典曲奇、M&M彩豆曲奇及燕麥提子乾軟心曲奇。

一如以往，奕居限定店掛上搶眼的 Butter 霓虹燈牌，以弧角勾勒的流線型美學，演繹路邊 diner 的懷舊風味。為了讓客人一嚐以奶配曲奇的美式家庭食法，限定店更獨設奶品部，推出雲呢拿牛奶 (每杯10元)、朱古力燕麥奶 (每杯15元)及玉桂杏仁奶 (每杯15元) 任君選擇，隨心水配搭曲奇享用。

Salisterra X Butter Cookies 下午茶

奕居行政總廚Cary Docherty 與 Butter 首席甜點師 Karys Plaxe 聯手設計以經典美式口味為靈感的下午茶，包括Butter Cookies 的獨家迷你粒粒朱古力曲奇及檸檬裂紋曲奇，配搭Cary 演繹的美式風味。 Cary 在美式口味的基礎上加入本地元素，Reuben 三文治的熏牛肉換上豐腴甘香的叉燒，龍蝦卷注入四川花椒帶來的麻辣刺激感， 牛肉肉汁三文治換上軟糯的牛筋，公司三文治配上甘香燒鴨，齒頰留香。經典美式甜品山核桃批及甘筍蛋糕，配搭Cary 在加拿大時童年最愛的甜品牛油撻，最後以桂花蜂蜜奶昔為融合中西口味的下午茶作結。

即日起至 2023 年 6 月 30 日 | 每日下午3時至5時

港幣$680（兩位用） | 週一至週四
港幣$718（兩位用） | 週五至週日及公眾假期
另加收10%服務費
訂座 | +852 3968 1106   salisterra@upperhouse.com