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餐廳與酒吧

「從産地,到餐桌」米其林品鑒菜肴

值此玉兔新春來臨之際,成都博舍攜手中國臺灣生活美學藝術家齊雲仟米其林一星餐廳——謐尋茶室內隆重推出全新生活藝術展覽「喜上梅梢 · 好彩頭」。

在謐尋茶室感受回歸生活與自然的齊式美學,同時品嘗由米其林星廚徐存貴(Tony Xu)精選來自齊雲自耕種農場培育的時令蔬菜,品味年味滿滿的“從産地,到餐桌”的米其林素食佳肴。整套菜單踐行食材可溯源和廚房零浪費的可持續理念。

“希望以後在謐尋茶室的廚房,可以讓來自大自然的食材都被廚師團隊轉化為美味佳肴。我們將繼續通過使用本地時令食材為主,從而帶來更好的居住家園。”主廚徐存貴(Tony Xu)說道。

在博舍,與我們一同體驗讓味蕾和藝術碰撞,和家人朋友共度親密時光,感受年味正濃的溫暖佳节吧!

從産地 · 到餐桌

米其林品鑒菜單

RMB 288 / 人
每日 | 12pm - 2:30pm | 5:30pm - 10pm

 

謐尋茶 / 雙味謐尋糕

三味前菜

撈汁紫芹蘿蔔苗
豉香紫菠菜
芥辣雙脆

燉盅

鬆露八寶盅  

熱食 I

仔茄蓮藕菌菇卷

農場黑蘿蔔釀扁豆

熱食 I

靚湯扒手工豆腐卷

雞樅菌油燜麻婆豆腐配高原野米飯

面食

手工菠菜擔擔面

甜品

雪蓮子燉玉梨

 

 
以上價格需要收取10%的服務費和賬單總額6%的增值稅
預定請致電028 6297 4193或發送郵件至 teahouse@thetemplehousehotel.com

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