值此玉兔新春來臨之際,成都博舍攜手中國臺灣生活美學藝術家齊雲仟米其林一星餐廳——謐尋茶室內隆重推出全新生活藝術展覽「喜上梅梢 · 好彩頭」。
在謐尋茶室感受回歸生活與自然的齊式美學,同時品嘗由米其林星廚徐存貴(Tony Xu)精選來自齊雲自耕種農場培育的時令蔬菜,品味年味滿滿的“從産地,到餐桌”的米其林素食佳肴。整套菜單踐行食材可溯源和廚房零浪費的可持續理念。
“希望以後在謐尋茶室的廚房,可以讓來自大自然的食材都被廚師團隊轉化為美味佳肴。我們將繼續通過使用本地時令食材為主,從而帶來更好的居住家園。”主廚徐存貴(Tony Xu)說道。
在博舍,與我們一同體驗讓味蕾和藝術碰撞,和家人朋友共度親密時光,感受年味正濃的溫暖佳节吧!
RMB 288 / 人
每日 | 12pm - 2:30pm | 5:30pm - 10pm
謐尋茶 / 雙味謐尋糕
三味前菜
撈汁紫芹蘿蔔苗
豉香紫菠菜
芥辣雙脆
燉盅
鬆露八寶盅
熱食 I
仔茄蓮藕菌菇卷
或
農場黑蘿蔔釀扁豆
熱食 I
靚湯扒手工豆腐卷
或
雞樅菌油燜麻婆豆腐配高原野米飯
面食
手工菠菜擔擔面
甜品
雪蓮子燉玉梨
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博舍The Temple Café咖啡廳的主廚錢皓明(Jerome Merlo)攜手新加坡米其林一星餐廳Candlenut總廚李小明(Malcolm Lee),與新加坡旅遊局共同開啓“美「食」每刻·新加坡”的跨國界合作。足不出“蓉”便可暢享獅城的南洋風情,在唇齒留香間感受娘惹文化。
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