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菜色

当代中菜

地址

上海市静安区石门一路366号镛舍公寓式酒店二楼

营业时间

午餐:周一至周五 早上11时30分 - 下午2时30分 
周末早午餐:上午11时至下午3时
晚餐:每日 下午5时30分 - 晚上10时

一进随堂里,迎面一座设计大胆的旋转楼梯,为这里奠定戏剧性体验的基调,摩登的创意点心和重构的中式经典则是主旋律。

主厨叶剑受粤菜、川菜及上海本帮菜文化启发,用独具匠心的手工食材做出玩味十足的创意料理。无论是品尝一屉屉5J火腿小笼包,跟家人大啖慢炖软嫩的牛肋骨,还是细啜一盅清鲜的菊花豆腐竹荪炖松茸,都分外美好。

从精致点心到分享式大菜,都可从我们以中国五行文化为灵感设计的酒水单中,选择适合你的手工鸡尾酒、葡萄酒或中式茶。

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主厨的话

主厨的话

我喜欢试验──将不同风格进行调和,制造新旧交替的趣味。跟人分享一餐饭是简单的生活乐趣,我则希望每一口都给你带来惊喜。

叶剑

随堂里主厨

随堂上

Café Gray Deluxe

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