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真挚意大利风味

菜色

意大利菜

地址

上海市静安区石门一路366号镛舍公寓式酒店一楼

营业时间

午餐:周一至周五 早上11时30分 - 下午2时30分
晚餐:每日 晚上6时 - 晚上10时
周末早午餐:周六、周日及法定节假日 早上11时30分 - 下午3时

我们轻松惬意的Frasca把意大利当地小餐馆的传统风味带到上海。Frasca名字来自意大利东北部弗留利地区的好客传统,当地居民在家门口悬挂树枝欢迎路人,递上家里鲜制的意面、肉类冷盘、香脆的罗马式披萨pinsa、和刚出炉的炭火烤肉。最后用一杯葡萄果渣白兰地消食,或者从我们的意大利产区酒单中选一杯托斯卡纳葡萄酒细细品味。

从意南的乡野,到罗马的碎石巷弄,我们的意大利主厨Lorenzo Merolle使用意食材和本地小型农场鲜货,带你开启一场意大利地区美味之旅。

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主厨的话​

主厨的话​

在罗马长大的过程中,我爱上了烹饪。我希望每天可以通过我烹饪的食物,唤醒客人的童年记忆,为他们带来快乐。

Lorenzo Merolle

Frasca主厨
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