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居舍体验

與居舍系列探索

与北京瑜舍的建筑设计同样引人注目,这所可喻为收藏家画廊的居舍,同时提供别树一格的美酒佳肴体验,每家餐厅和酒吧均提供独特视角,透过桌上美馔将故事娓娓道来。

除了米其林星级中餐厅京雅堂和以丝绸之路为灵感的摩登鸡尾酒吧Union,全新餐厅Superfly和Frasca将于2020年与大家会面。


灵感源自成都街头文化和普普艺术,Superfly是带有复刻印象的四川厨房和日常社区邻里聚脚地,提供朴实菜肴,大胆创新风味和带俏皮气息的饮料。

主厨李冬着眼于使用正宗食材和重塑他的童年时光,在休闲环境内提供四川熟悉口味,如麻辣砵砵鸡和自制甜水面。 菜肴与由大跃啤酒厂酿制,带茶、香料、蜂蜜和蔬果香气的精酿啤酒完美搭配;还有跨越文化的鸡尾酒 单,包括Arctic Rickey和S.L.S G&T等鸡尾酒,与本土中式杜松子酒、香料和植物混合而成。

而第二个全新餐饮概念Frasca,带领客人来到世界的另一端,在餐厅时尚休闲的氛围下提供地道意大利传统风味。

Frasca的名字源自意大利东北部,意旨欢迎外来客人从另一个地方到临,餐厅由厨师Marino D'Antonio主理,他的烹饪风格反映意大利传统以及对食材的严格要求,历史悠久的技巧和对菜肴的执着追求。


第一间Frasca于2018年在上海镛舍开业,而北京的分店将继续把意大利传统带到餐桌上。 招牌菜包括Pinsa传统罗马的营养比萨替代品,以及La Milanese煎小牛排配樱桃木土豆和Linguine alle Astice意大利扁面,波士顿龙虾配樱桃番茄和Sardinian bottarga盐腌乌鱼子扁意粉,在带迷人情怀的餐厅内感受热情好客。


在我们艺术居舍中,透过餐厅对新鲜时令材料的执着感受我们对餐饮体验的热情。

Frasca提供的健康美味菜肴,运用了传统意大利的烹饪技巧和新鲜时令食材。

全新餐厅超级飛受到了四川街头巷尾的“苍蝇小馆”启发,结合了成都街头和当地流行文化。

超级飛菜单上有四川的休闲食品、获奖的精酿啤酒和亚洲元素鸡尾酒。

超级飛菜单上有四川的休闲食品、获奖的精酿啤酒和亚洲元素鸡尾酒。

超级飛菜单上有四川的休闲食品、获奖的精酿啤酒和亚洲元素鸡尾酒。

超级飛菜单上有四川的休闲食品、获奖的精酿啤酒和亚洲元素鸡尾酒。

超级飛菜单上有四川的休闲食品、获奖的精酿啤酒和亚洲元素鸡尾酒。

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居舍系列旗下酒店包括:
北京三里屯酒店管理有限公司;成都乾豪置业有限公司博舍酒店管理分公司;冠丰(上海)房地产发展有限公司镛舍酒店;Pacific Place Holdings Limited (trading as The Upper House)